- Kategorie
-
Obsługiwanie gości. Ćwiczenia. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 1 szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe
Symbol:
34.91
Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
Cena przesyłki | 12 |
Dostępność | 1 szt. |
Kod kreskowy | |
ISBN | 9788302147241 |
EAN | 9788302147241 |
Publikacja skierowana do uczniów kształcących się w zawodzie kelner.
Zeszyt ćwiczeń zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Części 1 i 2. Polecenia dotyczą takich zagadnień, jak: procedury i zasady bezpieczeństwa, wymagania wobec kelnera, wyposażenie i wystrój zakładu gastronomicznego, aranżacja sal dla gości, karty menu oraz zasady obsługiwanie gości. Zadania zilustrowano licznymi rysunkami i zdjęciami.
Autor | Renata Szajna,Danuta Ławniczak |
Oprawa | miękka |
Rok wydania | 2020 |
Format | 20,5x29,5 |
Data wydania | 2022-03-02 |
Status | JEST |
Wydawca | 28284 |
Stron | 136 |
Wydanie | 3 |