- Kategorie
-
Domowe wędzenie żywności wyd. 2024
Symbol:
26.68
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 978-83-8151-374-6 |
| EAN | 9788381513746 |
Rozsmakuj się w wędlinach i serach domowej roboty!
Oto wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu mięs, ryb, owoców morza, serów, a nawet jaj, soli i orzechów w warunkach domowych. Poznasz sekrety przygotowywania boczku, szynki, wieprzowiny, kiełbas, drobiu, dziczyzny i wędzonych serów. Autor poradnika doradza, jak sporządzić marynaty i peklować; jak uzyskać odpowiednio dymny smak mięs, dobrać właściwą ilość przypraw i soli.
W książce znajdziecie przepisy na wędzone przysmaki, poznacie różnice między wędzeniem na zimno i gorąco. Dowiecie się, jak zbudować przydomową wędzarnię oraz jak dobrać drewno do wędzenia.
| Autor | Warren R. Anderson |
| Oprawa | Miękka ze skrzydełkami |
| Rok wydania | 2024 |
| Format | 17x23,5 |
| Data wydania | 2024-03-13 |
| Status | Nowość |
| Wydawca | Wydawnictwo RM |
| Stron | 256 |
| Wydanie | 8 |
109.00
-19%
88.29
88.29
198.00
99.00
69.00
-15%
58.65
58.65
44.00
-9%
40.00
40.00
53.00
-9%
48.00
48.00
59.00
-5%
56.00
56.00
55.00
-9%
50.00
50.00
49.00
-10%
44.00
44.00
55.00
-15%
46.75
46.75
55.00
-15%
46.75
46.75
39.99
-27%
29.00
29.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-22%
39.00
39.00
20.00
-50%
10.00
10.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-20%
40.00
40.00
29.95
-29%
21.29
21.29
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
