- Kategorie
-
Atlas rozbioru tuszek drobiowych
55.00
-9%
50.00
Najniższa cena z 30 dni przed promocją:
50
| Wysyłka w ciągu | 3-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788309011606 |
| EAN | 9788309011606 |
Opracowałem tę książkę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostnego i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Książka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczególnych elementów, wraz z ich opisem. Jest ona przeznaczona dla uczniów szkół zawodowych, średnich i wyższych o kierunku technologia żywności, dla szkół gastronomicznych oraz technologów przemysłu drobiarskiego i mięsnego.
- Autorzy: Olszewski Adam
- Format: 16.5x23.5cm
- ISBN: 9788309011606
- Objętość: 112
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2014
- Wydawca: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
44.90
-22%
35.00
35.00
34.90
-15%
29.67
29.67
34.90
-15%
29.67
29.67
79.00
-19%
63.99
63.99
35.00
-6%
33.00
33.00
29.00
-7%
27.00
27.00
29.00
-7%
27.00
27.00
25.00
-3%
24.15
24.15
35.00
69.00
-27%
50.51
50.51
69.00
-14%
59.00
59.00
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
14.99
-12%
13.14
13.14
129.00
-15%
109.65
109.65
44.00
-9%
40.00
40.00
29.00
-7%
27.00
27.00
59.00
-5%
56.00
56.00
74.00
-11%
65.50
65.50
25.00
-12%
22.00
22.00
55.00
-11%
49.00
49.00
55.00
-11%
49.00
49.00
64.00
-10%
57.50
57.50
49.90
-10%
45.00
45.00
39.90
-27%
29.00
29.00
54.00
-28%
39.00
39.00
24.99
-24%
19.00
19.00
24.90
-24%
19.00
19.00
29.90
-36%
19.00
19.00
49.80
-24%
38.00
38.00
59.00
-25%
44.00
44.00
25.00
-20%
20.00
20.00
30.00
-33%
20.00
20.00
59.00
-5%
56.00
56.00
166.00
25.00
-12%
22.00
22.00
44.00
-9%
40.00
40.00
44.00
-9%
40.00
40.00
96.00
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
