Name: Atlas rozbioru tuszek drobiowych
Brand: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Price: 48.95 PLN
Availability: InStock

Szukaj

Strefa klienta
Koszyk ( 0 )
- {{:name:}} {{:amount:}} x {{:price:}}
Koszyk jest pusty

Do bezpłatnej dostawy brakuje

Darmowa dostawa!

Suma 0

Realizuj zamówienie

- {{:name:}} {{:amount:}} x {{:price:}}
Koszyk jest pusty

Do bezpłatnej dostawy brakuje

Darmowa dostawa!

Suma 0

Realizuj zamówienie

Kategorie

Atlas rozbioru tuszek drobiowych

Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne

55.00 -11% 48.95

szt. Do przechowalni

Wysyłka w ciągu

3-5 dni roboczych

Cena przesyłki

Paczkomaty InPost	12
InPost Kurier	14
Kurier DPD	17.5
Poczta Polska	19

Dostępność

5 szt.

Kod kreskowy
ISBN	9788309011606
EAN	9788309011606

Opis

Opracowałem tę książkę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostnego i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Książka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczególnych elementów, wraz z ich opisem. Jest ona przeznaczona dla uczniów szkół zawodowych, średnich i wyższych o kierunku technologia żywności, dla szkół gastronomicznych oraz technologów przemysłu drobiarskiego i mięsnego.

Autorzy: Olszewski Adam
Format: 16.5x23.5cm
ISBN: 9788309011606
Objętość: 112
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 2014
Wydawca: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne