- Kategorie
-
Atlas rozbioru tuszek drobiowych
55.00
-9%
50.00
Najniższa cena z 30 dni przed promocją:
55
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788309011606 |
| EAN | 9788309011606 |
Opracowałem tę książkę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostnego i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Książka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczególnych elementów, wraz z ich opisem. Jest ona przeznaczona dla uczniów szkół zawodowych, średnich i wyższych o kierunku technologia żywności, dla szkół gastronomicznych oraz technologów przemysłu drobiarskiego i mięsnego.
- Autorzy: Olszewski Adam
- Format: 16.5x23.5cm
- ISBN: 9788309011606
- Objętość: 112
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2014
- Wydawca: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
44.90
-22%
35.00
35.00
34.90
-15%
29.67
29.67
42.90
-16%
36.00
36.00
79.00
-19%
63.99
63.99
35.00
-6%
33.00
33.00
29.00
-7%
27.00
27.00
35.00
69.00
-11%
61.45
61.45
115.00
-11%
102.35
102.35
80.00
-5%
76.00
76.00
49.95
-30%
34.73
34.73
29.95
-35%
19.36
19.36
49.95
-30%
34.73
34.73
54.90
-37%
34.83
34.83
54.90
-37%
34.83
34.83
54.90
-37%
34.83
34.83
45.00
44.00
-9%
40.00
40.00
53.00
-9%
48.00
48.00
59.00
-5%
56.00
56.00
55.00
-9%
50.00
50.00
49.00
-10%
44.00
44.00
55.00
-15%
46.75
46.75
55.00
-15%
46.75
46.75
39.99
-27%
29.00
29.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-22%
39.00
39.00
20.00
-50%
10.00
10.00
50.00
-50%
25.00
25.00
50.00
-20%
40.00
40.00
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
