- Kategorie
-
Atlas rozbioru tuszek drobiowych
55.00
-9%
50.00
Najniższa cena z 30 dni przed promocją:
50
| Wysyłka w ciągu | 2-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788309011606 |
| EAN | 9788309011606 |
Opracowałem tę książkę z uwzględnieniem rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi oraz, jako novum, strusi. Omawiam w niej budowę układów kostnego i mięśniowego ptaków oraz sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Książka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczególnych elementów, wraz z ich opisem. Jest ona przeznaczona dla uczniów szkół zawodowych, średnich i wyższych o kierunku technologia żywności, dla szkół gastronomicznych oraz technologów przemysłu drobiarskiego i mięsnego.
- Autorzy: Olszewski Adam
- Format: 16.5x23.5cm
- ISBN: 9788309011606
- Objętość: 112
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2014
- Wydawca: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
44.90
-22%
35.00
35.00
34.90
-15%
29.67
29.67
34.90
-15%
29.67
29.67
79.00
-19%
63.99
63.99
35.00
-6%
33.00
33.00
29.00
-7%
27.00
27.00
29.00
-7%
27.00
27.00
25.00
-3%
24.15
24.15
35.00
69.00
-11%
61.45
61.45
149.00
-18%
122.00
122.00
149.00
-18%
122.00
122.00
160.00
30.00
25.00
-15%
21.25
21.25
70.00
-5%
66.50
66.50
39.99
-15%
34.00
34.00
29.00
-7%
27.00
27.00
59.00
-5%
56.00
56.00
79.00
-15%
67.15
67.15
25.00
-12%
22.00
22.00
55.00
-15%
46.75
46.75
55.00
-9%
50.00
50.00
55.00
-15%
46.75
46.75
49.90
-10%
45.00
45.00
39.90
-27%
29.00
29.00
54.00
-11%
48.00
48.00
24.99
-24%
19.00
19.00
24.90
-24%
19.00
19.00
29.90
-36%
19.00
19.00
59.00
-25%
44.00
44.00
79.00
-25%
59.00
59.00
59.00
-25%
44.00
44.00
39.00
-23%
30.00
30.00
35.70
-12%
31.40
31.40
199.00
-15%
170.00
170.00
98.00
14.90
-19%
12.07
12.07
119.00
-18%
97.58
97.58
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
